Keittiöiden poistoilmajärjestelmässä tarvitaan usein päästöjen hallintaa, jotta keittiöiden toiminta vastaa yhä lisääntyviä ympäristönsuojeluvaatimuksia. UVL-keittiöhuuva on kehitetty asennettavaksi lähelle keittiölaitteita. Se perustuu Haltonin patentoituun Capture Jet™ -ratkaisuun, jonka ansiosta huuva toimii jopa 30 % pienemmillä poistoilmavirroilla kuin tavanomaiset keittiöhuuvat, kehittyneeseen KSA-pyörresuodatintekiikkaan ja UV järjestelmään, jolla poistetaan ruoanvalmistuksessa syntynyt rasva. Yhdessä nämä tekijät pitävät kanavat puhtaina ja parantavat paloturvallisuutta.