KVV-höyryhuuva on suunniteltu erityisesti sieppaamaan, kondensoimaan ja poistamaan ammattikeittiöiden astianpesukoneiden, keittokattiloiden ja muiden vähän rasvaa tuottavien laitteiden synnyttämä höyry.KVV-huuva sopii hyvin kohteisiin, joissa rasvanerotusta ei juurikaan tarvita.