KVF-keittiöhuuva on edistynyt ilmanvaihtoratkaisu, joka pitää nykyaikaisen ammattikeittiön miellyttävänä, puhtaana ja hygieenisenä työympäristönä. Tehokkaassa KVF-huuvassa käytetään Halton Capture Jet™ -tekniikkaa, joka ansiosta huuva toimii jopa 30 % pienemmillä poistoilmavirroilla kuin tavanomaiset keittiöhuuvat. Capture Jet™ -tekniikka perustuu kompaktin ja nopean sieppausilmasuihkun suureen sitomistehoon. Sieppausilmasuihkut imevät tehokkaasti huoneilmaa kriittisellä otsapinta-alueella, jolloin ympäristöön leviävän likaantuneen ilman määrä vähenee tehokkaasti ja ilmanlaatu ruuanvalmistajien työskentelyalueella pysyy hyvänä.Rei’itetty etulevy on keittiön korvausilman pieninopeuksinen tuloilmalaite.