Vaatimukset
Sisäilmasto-olosuhteet vaikuttavat huomattavasti viihtyvyyteen ja tuottavuuteen. Liian lämpimät olosuhteet johtavat lisääntyneisiin onnettomuuksiin, sairaslomapoissaoloihin ja työntekijöiden vaihtuvuuteen. Ruuanvalmistusprosessi tuottaa suuren lämpökuorman, suuren epäpuhtaus- ja hiukkaspitoisuuden ja kosteutta. Tehokas ilmastointijärjestelmä tuo merkittäviä säästöjä ammattikeittiön vuosikustannuksiin ja parantaa liiketoiminnan tuottavuutta.

Tavoiteolosuhteet

• lisääntynyt viihtyvyys ja työntekijöiden tuottavuus
• lisääntynyt terveellisyys, hygienia ja turvallisuus
• taloudellinen kokonaisinvestointi
• energiansäästö.

Optimaalinen ratkaisu
Halton Capture Jet -tekniikka parantaa huuvien tehoa seuraavin tavoin:

• pienet ilmavirrat vaativat pienempiä kanavia ja puhaltimia ja vähemmän tilaa
• Halton Capture Jet pitää yllä erinomaisia olosuhteita työalueella
• Halton Capture Jet -tekniikka parantaa viihtyvyyttä ja vähentää työntekijöiden altistumista epäpuhtauksille
• järjestelmä auttaa ylläpitämään ilmanvaihtolaitteiston puhtautta.

Halton Capture Jet  -huuvat
Tehokas KVF-huuva hyödyntää Halton Capture Jet –tekniikkaa, jonka ansiosta huuva toimii jopa 30 prosenttia pienemmällä poistoilmalla kuin perinteiset huuvat. Sieppausilmasuihku suuntaa ilman kohti tehokkaita KSA-rasvanerottimia, joissa epäpuhtaudet ja rasvahiukkaset erotetaan poistoilmasta pyörresuodatusperiaatteella. Ne poistavat 95 % rasvahiukkasista, joiden koko on vähintään 8 mikronia.

Korvausilma tuodaan huonetilaan pienellä nopeudella huuvan etulevyn kautta. Erikseen säädettävät henkilökohtaiset tuloilmasuuttimet tuloilmakammion etuosassa  vähentävät keittiölaitteiden aiheuttamaa säteilylämpöä. Vakiotoimitukseen sisältyy valaisin, tulo- ja poistoilmavirran säätöpellit sekä T.A.B.™ -mittaus- ja säätöyhteet, jotka helpottavat ilmanvirran tarkkaa säätämistä ja ilmastointijärjestelmän tehokasta käyttöönottoa.

Halton Capture Jet -huuvat voidaan varustaa vesipesumahdollisuudella, jonka etuina ovat:

• suodatinten automaattinen puhdistus
• hyvä hygienia
• ylläpitokustannuksien väheneminen puhtaampien kanavien ansiosta

ja /tai Capture Ray UV-kasetilla, etuina:

• rasvan hajottaminen ennen kuin se kulkeutuu poistokammioon ja kanavistoon
• vähentyneet ylläpitokustannukset
• palovaaran ja hajupäästöjen väheneminen.